合肥市众赞餐饮管理有限公司

餐饮服务及管理；自制饮品、糕点、熟食制售；预包装食品、散装食品、冷冻食品制作...

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合肥市众赞餐饮管理有限公司馒头包子铺，由清代御厨、面点大师程隆真老先生第七代传人开办。为让祖辈面点制作精华遗产代代相传，程氏家族一代代传人一丝不苟，诚惶诚恐，精益求精，悉心继承，推陈出新。祖辈程隆真老先生在清朝宫廷服务数十年，他老人家经过成千上万次实践，总结出《老酵发面用碱量精细速算表》（精确到0.1克）为天下老酵发面用碱量做出很大的贡献。只要是严格按照此表算出的用碱数据，做出的老面馒头，不会出现碱大或碱小的问题。凡是运用此绝技的后人，一年365天，无论春夏秋冬，无论严寒酷暑，都不再为做老面馒头究竟该加多少碱而发愁。《老酵发面用碱量精细速算表》堪比天书！这里，是培养造就面点大师的摇篮！千层馒头，米酒老酵发面，清朝宫廷秘方，古法用碱，依据《老酵发面用碱量精细速算表》，万次十万次不出错。你一旦掌握，即成大师。

公司档案

公司名称：	合肥市众赞餐饮管理有限公司	公司类型：	企业单位 ()
所在地：	上海/黄浦区	公司规模：
注册资本：	未填写	注册年份：	2014

资料认证：

经营范围：

餐饮服务及管理；自制饮品、糕点、熟食制售；预包装食品、散装食品、冷冻食品制作销售；商务信息咨询；企业形象策划；餐具、酒店用品、餐饮用品及相关配套设备销售。

主营行业：

五金工具机械机电 / 其他